Les yakisoba, ce sont des nouilles sautées avec des légumes et de la viande.
C'est un plat qui est bon, rapide à faire (~10min), ne coûte pas cher et la recette de base est modifiable à souhait selon ses envies du moment.
Pour toutes ces raisons, j'overlike ce plat et j'en fais régulièrement.

Voici une des versions que j'aime faire ~

1. Mettez à cuire vos nouilles dans une casserole mais juste pour qu'elles ramollissent, elles finiront leur cuisson  dans le wok. Donc une fois ramollies, égouttez-lez et passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
   
   
2. Dans le wok, mélangez la sauce soja, le sucre et la sauce Tonkatsu (si vous n'en avait pas vous pouvez soit tester avec une cuillère de miel [à bien faire fondre], soit juste faire une sauce soja sucrée [en augmentant les doses], soit la faire vous même mais ça risque de faire pas mal de dépenses pour pas grand chose [2 càs de sauce Worcestershire, 1 càs de Sauce soja, 2 càs de saké de cuisine, 3 càs de concentré de tomates. Le tout à porter à ébullition, remuer et... voilà])
   
   
3. Épluchez et découpez vos légumes & la viande, ajoutez-les au fur et à mesure de vos découpes dans le wok
   
   
4. Ajoutez un peu d'eau régulièrement pour éviter que le fond du wok ne brûle, 1/2 verre suffit.
   
   
5. Mélangez & faites sauter le tout ~ 1min
   
   
6. Ajoutez les nouilles et répétez l'étape précédente ~ 2min

C'est prêt ! o/

Ne reste plus qu'à servir, bon appétit \o/

À noter que tout les ingrédients, à par la sauce Tonkatsu, ont été trouvé à Auchan, même les nouilles o/.
Pas d'excuses pour ne pas en faire donc ;p.

Mata ne !