• Il y a maintenant plus d'un an, j'avais fait un article sur les boutiques asiatiques de Paris que je fréquente régulièrement. Je ne prendrais donc pas la peine de les présenter plus que ça, ici je vais surtout parler du quartier en général. Comment y accéder en transport en commun etc,.

    À l'approche de la Japan Expo et des vacances, ça intéressera surement ceux qui prévoit de monter à la capitale.

    Le premier secteur important sur Paris pour tout ce qui se rapporte à l'alimentation Japonaise et Coréénne, c'est la rue Sainte Anne et ses alentours. Situé entre l'Opéra et le Louvre, dans le 2ème arrondissement, c'est un quartier vraiment bien déservi. Pour preuve, 5 stations de métro sont présentes dans son environnement proche.

    Boutiques Parisiennes [2]

    Je vous conseil de descendre à Pyramide (Ligne 14) ou Quatre-Septembre (Ligne 3), ce sont les plus proches de cette rue, vous risquez moins de vous perdre.
    Vous pouvez aussi descendre à l'Opéra (Ligne 3, 7 et 8), de là vous descendez l'avenue jusqu'à croiser la station Pyramide, vous la dépassez et continuez sur quelques mètres, la prochaine rue sur la gauche sera la bonne.
    S'il est plus facile pour vous de descendre à Palais Royal - Musée du Louvre (Ligne 1 et 8), il vous suffira de remonter l'Avenue de l'Opéra plutôt que de la descendre.
    En vous arrêtant à Bourse (Ligne 3), remontez la rue du 4 Septembre, jusqu'à la station Quatre-Septembre, là vous devriez voir la rue Ste Anne sur votre gauche. Personnellement, je ne descends jamais là, autant faire un arrêt en plus et arriver directement devant la rue en question.

    Je ne connais pas les lignes de bus par contre, désolée, je ne les prends pas assez souvent ><...

    Boutiques Parisiennes [2]

    /!\ ATTENTION : -Si vous descendez à l'arrêt Quatre-Septembre (ou Bourse), prenez la rue Choiseul qui se trouve dans votre dos lorsque vous sortez, c'est la rue qui part vers la gauche.

    Boutiques Parisiennes [2]

    Au bout de celle-ci, prenez à gauche (rue St Augustin). Vous devriez croiser un restaurant japonais et un indien sur votre route, quand vous serez au croisement où se trouve le restaurant Indien, tournez à droite, vous serez alors dans la rue Ste Anne :).

    Boutiques Parisiennes [2]

    En arrivant par là, la première boutique que vous croiserez sera l'ACE Mart.

    Boutiques Parisiennes [2]

    La première fois, en descendant à cet arrêt, j'ai tourné environ 3h pour trouver la rue xD. J'espère que ça ne vous arrivera pas ! x<

    Note : Si, au bout de la rue Choiseul, vous prenez sur la droite (à la place de gauche), vous tomberez sur Book Off (Boutique qui vend des mangas, des jeux vidéo, des livres, des CDs etc... Occasion ou neuf, le tout en version japonaises) et la deuxième boutique de l'Ace Mart, nommé l'Ace Opéra, cette dernière se trouve plus loin, vous devrez passer devant une petite place et continuer encore tout droit pendant quelques minutes.

    Boutiques Parisiennes [2]Boutiques Parisiennes [2]

    -Si vous descendez à Opéra, Pyramide ou au Louvre, la rue Ste Anne fait une "branche" qui remonte par rapport à l'avenue de l'Opéra.

    Boutiques Parisiennes [2]Boutiques Parisiennes [2]

    En arrivant par là, vous tomberez sur le K-Mart en premier.

    Boutiques Parisiennes [2]

    Boutiques/Restaurants présents dans la rue Ste Anne, dont j'ai déjà parlé sur le blog :
    ACE Mart, K-Mart, Higuma, Juji-ya

    Boutiques Parisiennes [2]

    Il y a, évidemment, beaucoup d'autres restaurants et boutiques là-bas.

    Boutiques Parisiennes [2]

    À un moment, dans cette rue, vous allez tombez à un croisement où se trouve un opticien, un restaurant (Lamen restauration rapide, Japonais Taishoken) et un tabac, vous prenez la rue où se trouve l'opticien (Optic2000) et vous continuez tout droit.

    Boutiques Parisiennes [2]

    Vous allez tomber sur un passage couvert (Passage de Choiseul) où se trouve encore une fois, beaucoup de restaurant asiatiques.

    Boutiques Parisiennes [2]

    -Si vous le prenez, vous retomberez dans la rue St Augustin (Rue du Book Off et, dans sa continuïté, de l'ACE Opéra). 

    Boutiques Parisiennes [2]

    -Si vous ne le prenez pas et que vous continuez tout droit, vous tomberez sur Kioko (juste après un "Bistro Japonais", que je n'ai jamais testé...), on y trouve plus de produit japonais que dans les autres, même si c'est plus cher...

    Boutiques Parisiennes [2]

    Pour ce quartier, c'est tout ce que je connais.

    Vient ensuite la galerie marchande du 13ème arrondissement. Le 13ème est plutôt réputé pour tout ce qui touche à l'alimentation chinoise mais on y trouve aussi quelques boutiques/bars japonais et coréens.
    Je n'aime pas tellement la nourriture chinoise, ou du moins, pas assez pour devoir aller dans des magasins vraiment typique de produits chinois. Du coup, je ne traine pas vraiment là-bas, j'y connais juste le passage où se trouve Yinki.

    Boutiques Parisiennes [2]

    Pour y accèder, c'est un peu chiant, vous ne pouvez emprunter que la ligne 7 (direction Mairie d'Ivry) et descendre Porte d'Ivry, ou le tramway n°3, à l'arrêt Porte d'Ivry également. Il faut ensuite aller en face, traverser toute l'avenue quoi...

    Boutiques Parisiennes [2]

    Puis vous avancez pendant un bout de temps, quand vous croisez Paris Store c'est que vous êtes déjà trop loin, revenez un peu en arrière, jusqu'au magasin Tang Frère. Il y a un escalier qui monte, à proximité de l'entrée, prenez-le et vous arriverez alors dans cette galerie marchande asiatique.

    Boutiques Parisiennes [2]

    Si vous allez tout au fond et que vous tournez à droite, vous tomberez sur Musica, Tai You, puis Yinki.

    Boutiques Parisiennes [2]

    Il y a un autre moyen d'y accéder mais je ne le connais pas bien et quand je l'ai essayés, j'ai mis une heure avant d'y arriver, donc il ne vaut mieux pas que je vous embrouille avec ça xD.

    Une autre adresse est sympa à visiter, il s'agit de Toraya, dans le 1er arrondissement.
    Pour y aller, vous pouvez prendre la ligne 1, 8 ou 12, arrêt Concorde ou le 8, 12, 14, arrêt Madelaine.
    Je n'y suis jamais allé à partir de Madelaine, vu qu'il faut réserver pour avoir une table dans ce salon, en général je vais me balader dans le jardin des Tuileries en attendant d'aller y manger et boire du lait d'amande aux agrumes *-*.

    Boutiques Parisiennes [2]

    Si vous sortez par le métro Concorde, traversez la rue, puis continuez tout droit, ce n'est pas loin du tout.

    Boutiques Parisiennes [2]

    Dans le coin, c'est tout ce que je connais de "japonisant", mais niveau tourisme c'est pas loin de la Place de la Concorde (logique xD), du Louvre, du Petit et du Grand Palais (des musées), des Champs Élysées, de l'Arc de Triomphe, etc.

    Voilà, je pense avoir fait le tour des adresses parisiennes que je connais pour le moment, il existait une petite boutique près de Bastille, Kikoumaru Café, qui vendait des brioches fourrées au lotus mais apparement, ils ont fermé :/... C'est bien dommage.

    Enfin bon, je pense que si déjà vous faites le tour de tout ça, ça vous fera une bonne balade :).

    Ah ! Et si vous allez à la Japan Expo (RER B représent' sisi), il y aura certainement le stand de Japan Centre, ils y vendent des friandises japonaises comme des kit kat au thé vert etc,. Ça vaudra certainement le coup d'y faire un tour ;).

    Et pour AtsuAtsu, on trouve l'explication de leurs prix élevés dans la BD Paris, le retour de J.P Nishi (je vous la recommande d'ailleurs, j'ai bien ri en la lisant). En faite, il y explique qu'ils ont dû développer tout le matériel en France car les appareils japonais ne correspondaient pas aux normes françaises, et, aussi, parce que le prix des stands à la Japan Expo sont loin d'être donnés (ça ne m'étonne même pas vu que pour les amateurs c'est déjà plus de 140€ pour une table d'environ 1m30...).
    Tout ça n'empêche pas que ça reste cher mais au moins, on sait pourquoi maintenant x).


    Un dernier conseil : Prenez de bonnes chaussures, que ce soit pour la JE, ou pour vous balader dans Paris, vous aurez du mal à profiter sinon ;).

    Pour les tarifs des tickets de métro : RATP.fr 
    Les tickets lambda (appelé "Ticket+", juste pour l'intramuros [dans Paris même, pas pour les RER et grandes lignes donc]) coûte 1,70€ à l'unité, 13,30€ le lot de 10, 6,65€ le lot de 10 en tarif réduit.
    Si vous faite plus de 3 voyages, les tickets mobilis sont rentables, ils permettent de faire autant de voyages qu'on veut pendant une journée, pour 6,60€.
    Bon ensuite, il y a les tickets jeunes pour le week-end, des offres si vous restez une semaine etc... Je vous laisse vous renseigner selon votre propre situation.

    En espérant que ce topic vous sera utile, n'hésitez pas si vous avez des questions, ou si vous connaissez d'autres coins sympa à visiter !


    À bientôt pour de nouveaux articles made in Fuwa Pachi ! ;D


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  • Le thé vert, en général, vous aimez ?
    Si oui, vous allez adorer ce qui suit ! Si pas, vous allez adorer quand même ;D

    チョコチップ抹茶[Choco Chip Matcha]
    Ce sont des petits sablés, pas plus gros qu'une pièce de 50cts, au goût matcha accompagné de pépites de chocolat. L'avantage de ces sablés c'est que le goût du matcha n'est pas aussi fort que dans des pâtisseries classiques, ou même que dans les Kit Kat. Du coup, si d'ordinaire vous êtes réticent au matcha, ça devrez vous poser bien moins de problèmes ici. Pour preuve, d'ordinaire je n'en suis pas fan et pourtant, là, j'ai adoré !
    Ce qui ne veut pas dire pour autant que ça n'a pas de goût, au contraire. Fans de matcha, rassurez-vous !
    C'est juste qu'il est beaucoup plus doux que d'ordinaire.

    Les pépites de chocolat ne passent pas inaperçue non plus et sont les bienvenues. Le mariage de ces deux saveurs est un classique que l'on retrouve toujours avec beaucoup de plaisir ! :)

    チョコチップ抹茶[Choco Chip Matcha]
    Petit zoom sur le kuma (ours) de la marque "Bourbon Puchi", que je ne connaissais pas du tout, sans lequel je n'aurais sans doute jamais commandé ces gâteaux.

    J'ai appris entre temps qu'il n'était pas seul au monde, toute une famille de petit kuma existe. Ils sont au nombre de 24, avec un goût différent pour chacun.
    La chasse est ouverte, il faut tous les attraper ! ;)

    En suivant ce lien, vous pouvez voir tous les parfums existant, avec une petite animation pour chacun d'entre eux si vous cliquez sur leur image respective ;).

    J'espère qu'un jour ils seront disponible en plus grand nombre sur les boutiques du net. Celui au matcha est disponible sur Oyatsu Cafe pour environ 2,20€ avec la réduction "FUWAPACHI".


    Quittons nous avec cette pub dont la chanson niaise reste bien en tête.

    Mata nee ~


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  • Ohayo gozaimasu ! Je suis J.
    Pour mon 1er article sur Fuwa-Pachi j'ai décidé de vous présenter le Golden Curry doux de S&B foods.

    Golden Curry [Test des Lecteurs]


    Ce curry existe en plusieurs versions, doux (comme celui présenté), moyen fort et fort. Oubliez l'image que vous aviez du curry, la poudre jaune qu'on utilise souvent dans nos contrées car celui n'a à vrai dire rien à voir.
    Il faut savoir qu'il y a autant de types de curry que de pokémons : jaune, vert, rouge etc…
    Dans la culture japonaise il est fréquent de manger du curry, c'est un plat très apprécié et peu cher. Il est mangé avec du riz (Kareraisu) avec des nouilles épaisses (kare udon) ou encore avec du pain fourré (kare pan). Le curry est inséré dans la culture japonaise depuis très longtemps et malgré le fait que les japonais se sont appropriés le plat, ils le considèrent toujours comme un mets occidental. On le retrouve même comme objet dans super smash bros brawl, un jeu sur wii où il aide nos personnages : en l'ingurgitant votre personnage sautille car ce curry est très épicé et vous fait sortir des boules de feu de la bouche. Il se nomme d'ailleurs "curry extra fort". Le curry est un élément récurrent des mangas et anime : dans un épisode de one pièce on peut voir les étapes de la préparation du curry et il existe un arc d'épisodes dans naruto sobrement appelé "curry of life".

    Golden Curry [Test des Lecteurs]Golden Curry [Test des Lecteurs]

     

    Mais qu'est-qu'il y a là-dedans?

    Vous risquez d'être déçu car vous connaissez déjà ce type d'ingrédients. Par chez nous, on l'achète pour nos bouillons en tout genres ou pour assaisonner une volaille, une viande ou encore du poisson. Il s'agit d'une pâte solide très compacte que l'on place dans l'eau ou dans un jus de cuisson et qui fond petit à petit. Vous mélangez et c'est déjà prêt. La barquette est assez grande. D'ailleurs j'ai cru qu'il fallait tout mettre mais non, vous décidez vous-même de la quantité. Vous découpez un bout et hop dans la poêle! Ils indiquent qu'il contient 5 portions de curry.

     

    Golden Curry [Test des Lecteurs]

     

    Évidemment il ne faut pas utiliser le curry comme ingrédient principal !
    Cuisinez quelques carottes, des oignons et des pommes de terre (si vous voulez faire la recette comme au pays du soleil levant) ajoutez du sel du poivre et complétez votre recette avec ce curry. J'ai personnellement mis du riz blanc accompagné de haché de boeuf et j'ai assaisonné par rapport à mes goûts personnels. J'avais peu de temps donc j'ai fait ça vite fait. Au final c'était plutôt bon, on a le goût du curry "normal" mais plutôt agréable car ça se marie très bien ! La pâte ne laisse aucun résidu et devient une sauce à part entière (attention à ne pas la faire devenir trop liquide). C'est un plat qui se cuisine très vite, si vous avez peu de temps pour vous !

     

    Golden Curry [Test des Lecteurs]

     

    Vous l'avez compris, j'ai été emballé par ce produit, je n'hésiterai pas à l'acheter une autre fois et à essayer une version un peu plus relevée. Vous pouvez le trouver dans plusieurs épiceries asiatiques sur Paris (Rue Sainte Anne par exemple) et à mon avis dans d'autres épiceries asiatiques partout en france. ça m'a coûté 3.50E.



    À bientôt pour d'autres articles!

    En attendant vous pouvez me retrouver sur Pop à Vapeur, mon blog, qui traite de la musique pop occidentale et asiatique !

    J.

     

    Note de Lena : Un grand merci à J. pour cet article très complet et fort intéressant !
    Le Golden Curry est aussi disponible sur des boutiques du net  comme Satsuki.fr ou AsianFoodGrocer par exemple.

    Pour un autre exemple de curry japonais, vous pouvez retourner à cet article ~ Pokémon - Pack de Curry

    Et j'en profite pour rappeler que si vous aussi vous avez déjà pu goûter/tester des produits, restaurants, recettes asiatiques qui n'apparaissent pas sur le blog, et que vous souhaitez nous les présenter, vous pouvez nous envoyer un mail ( fuwapachi@hotmail.fr ) où vous rédigerez votre propre article (accompagné de photo si possible), qui sera ensuite reposté sur le blog ;).

    Mata ne ~


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  • Le thé noir "Ceylan" (Shiron en coréen, Ceylon en anglais) nous vient du Sri Lanka et porte d'ailleurs l'ancien nom de ce pays. Nous le retrouvons ici dans une belle canette, avec un goût semblable à l'Arizona original.

     

    실론티[Shiron Tea]

    Je ne sais pas bien pourquoi ils ont choisi d'y mettre un bateau, peut-être est-ce en rapport avec l'arrivée des portugais au Sri-Lanka, au 15ème siècle, puisqu'ils sont ceux qui ont donné le nom Ceylan au pays ? Ou bien avec l'arrivée des britanniques, au temps des colonisations, qui ont décidé de laisser l'ancien nom du pays pour le thé qui y est cultivé ?
    En tout cas je trouve ce packaging très onirique et poètique.

    실론티[Shiron Tea]

    Pour ce qui est du goût, comme dit plus haut, ça ressemble à de l'Arizona mais en moins sucré. Et c'est essentiellement pour ça que je le préfère à ce dernier.

    Non disponible sur le net à ma connaissance, il était en revanche en vente au K-Mart (Rue Ste Anne, Paris 2ème) pour environ 1€.

    En parlant de boutique parisiennes, est-ce qu'un article plus complet (avec plan etc...) sur le quartier où elles sont réunis vous intéresserez ?Avec les vacances approchantes, la Japan expo etc... Je me dis que certains d'entre vous auront peut-être la possibilité de monter à la capitale donc si ça vous intéresse, faites signe :) !


    Annyeong ~

     


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  • Ready to Fight - OST Heartstring

    Bien le bonjour à tous ! :D

    Aujourd'hui nous repartons un peu en Corée avec des gâteaux sous formes de galette (Hotteok) pas mauvais du tout !

    호떡쿠키[Hotteok Cookie] - The Pancake of Legendary Tigers호떡쿠키[Hotteok Cookie] - The Pancake of Legendary Tigers 호떡쿠키[Hotteok Cookie] - The Pancake of Legendary Tigers

    La boite est extra, dans le même gabarit que celle des Cham Bungeo Pang avec le même défaut "l'ouverture par le dessus est un peu trop collé, du coup ça arrache une partie de la couleur...". Seul le papier d'emballage individuel change puisqu'ici il est plutôt lisse.

    호떡쿠키[Hotteok Cookie] - The Pancake of Legendary Tigers호떡쿠키[Hotteok Cookie] - The Pancake of Legendary Tigers


    À l'intérieur (le plus intéressant :D) on trouve un gâteau un peu mou (dans le style d'un petit pancake fourré), rond, avec une garniture à la pâte de haricot rouge, éclats de noisettes et autres cacahuètes.

    C'est simple, mais efficace. Pour ma part j'aime beaucoup !
    Même si le goût "pâte de haricot rouge" n'est pas transcendant, les noisettes et cacahuètes, elles, ne font pas office de décoration, ça croque bien sous la dent.

    호떡쿠키[Hotteok Cookie] - The Pancake of Legendary Tigers


    Malheureusement je n'en ai pas trouvé sur le net, pour ma part je les ai eu à l'Ace Opéra (Rue St Augustin, Paris, 2ème), pour 3€... Ça fait cher pour 5 gâteaux mais quand on habite loin du pays d'origine on a pas tellement le choix :/...

     

    À bientôt !


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